* kredit gambar
hak cipta mungkin berlaku
keseluruhan 59 92
gaya Dibancuh oleh Syarikat Pembuatan Anchor (Sapporo)
Gaya: Bir Umum / Steam Beer
San Francisco , California USA Berkhidmat di
Buat gelas ,
Penggoncang
sebotol | di ketuk | Pembahagian Luas |
| edit kod bar | kemas kini gambar PERINGKAT: 3809 AVG BERAT: 3.32/5 IBU: 33 ADALAH. KALORI: 147 ABV: 4.9% HURAIAN KOMERSIAL Pembuatan Pertama: 1896, Pembotolan Moden Pertama: 1971
Alc. mengikut Jilid: 4.9%, Ketersediaan: Sepanjang tahun, Malt: Campuran 2-Row Pale & Caramel, Hops: Brewer Utara
Anchor Steam® Beer memiliki warna kuning tua, kepalanya yang tebal, berkrim, dan rasa yang kaya dengan ciri khas untuk proses pembuatan bir yang bersejarah seperti yang lain. Ini adalah proses yang menggabungkan penghormatan yang mendalam terhadap tradisi pembuatan kraf dengan evolusi selama beberapa dekad untuk mencapai pendekatan yang unik: gabungan malt karamel pucat dan karamel, fermentasi dengan ragi lager pada suhu bir yang lebih panas dalam fermentasi terbuka dangkal, dan karbonasi lembut di bilik bawah tanah kita melalui proses semula jadi yang disebut kräusening.
Anchor Steam® Beer memperoleh nama yang tidak biasa dari abad ke-19 ketika 'wap' adalah nama panggilan untuk bir yang diseduh di Pantai Barat Amerika dalam keadaan primitif dan tanpa ais. Walaupun asal-usul nama itu masih terselubung dalam misteri, kemungkinan ia berkaitan dengan praktik asli penapaian bir di atas bumbung San Francisco dalam iklim yang sejuk. Sebagai ganti ais, udara malam yang berkabut secara semula jadi menyejukkan bir penapaian, menghasilkan wap dari kuali terbuka yang hangat. Dulu nama panggilan untuk mana-mana bir California atau Pantai Barat yang dibancuh dengan syarat-syarat ini, hari ini nama 'steam' adalah tanda dagang Anchor Brewing dan hanya berlaku untuk proses dan cita rasa tunggal jenama unggulan kami - Anchor Steam® Beer asal San Francisco. Klasik tradisi pembuatan bir Amerika sejak tahun 1896.
