* kredit gambar
hak cipta mungkin berlaku
keseluruhan 92 31
gaya Dibancuh oleh Pembuatan Bir F. Boon
Gaya: Lambic - Gueuze
Lembeek, Belgium Berkhidmat di
Seruling ,
Kaca batang ,
Tulip ,
Tumbler
sebotol | di ketuk | Pembahagian Luas |
Oude Geuze Boon adalah salah satu contoh terbaik dari gaya Lambic fermentasi 100% tradisional. Untuk mengurangkan rasa masam, Boon Brewery hanya meminum Lambic dalam 7 bulan sejuk, dari awal Oktober hingga April, menurut sistem tradisional 'keruh mash'. Bir Lambic ini berumur 1, 2 atau 3 tahun di tong kayu oak. Campuran, Lambic berusia rata-rata berusia 18 bulan (tanpa gula, tanpa filter, tidak dipasteurisasi) dirujuk ke dalam botol dan boleh disimpan hingga 20 tahun. Dibancuh di Lembeek, kampung yang memberi nama Lambic. Anugerah di Kejuaraan Bir Dunia: Pingat Emas 2008, Perak 2010, 2012.