* kredit gambar
hak cipta mungkin berlaku
keseluruhan 95 87
gaya Dibancuh oleh Brasserie Dieu du Ciel!
Gaya: Wain Barli / Anggur Gandum / Wain Rye
Saint-Jérôme, Kanada Hidangkan di
Penghidu
sebotol | di ketuk | Pembahagian Wilayah |
Bir musim sejuk yang mulia ini berwarna coklat dengan sorotan merah yang menyala. Rasanya sangat manis dan menyerupai minuman keras dengan sedikit karamel terbakar yang berasal dari malt dan masa mendidih yang berpanjangan. Ini adalah bir yang sangat pahit dengan aroma hop dan alkohol, dan rasa yang mengingatkan pada buah merah yang dibawa oleh ragi jenis Inggeris yang kami gunakan untuk menumisnya. Rasa selepasnya diserlahkan oleh rasa lezat yang indah. Solstice d'Hiver diseduh hanya sekali setahun, dan kemudian berumur 4 hingga 5 bulan sebelum dijual. Proses penuaan ini diperlukan untuk mencapai keseimbangan ideal antara kepahitan tajam dan rasa lain dalam bir. Setelah penuaan, ia kemudian dijual mulai pertengahan Disember setiap tahun, sehingga stok masih ada.