Pada permulaan Tokyo Ghoul , pelajar kolej biasa Ken Kaneki mendapati dirinya terseret ke dalam dunia hantu yang ganas dan tidak memaafkan, tetapi itu bukan dengan pilihan. Dr. Kano mempunyai reka bentuk untuknya.
Sudah tentu, Ken tahu apa itu hantu, kerana mereka di seluruh media dan penyiasat CCG adalah pemandangan biasa di jalanan. Ken yakin bahawa hantu tidak ada hubungannya dengannya, tetapi ketika dia bertemu dengan Rize Kamishiro yang cantik, dia terperangkap dalam konspirasi yang jauh dari apa yang dia bayangkan.
Tarikh Pertama yang Buruk
Ketika Ken Kaneki melihat seorang wanita muda yang menawan sekitar usianya di kafe Anteiku, rakannya Hideyoshi mendorongnya untuk bergerak dan berusaha untuk berkencan dengannya. Ken agak pemalu, tetapi dia melepaskannya, dan Rize yang ceria tidak sabar untuk melihatnya lagi. Tidak lama kemudian, mereka mengikat minat bersama terhadap buku dan analisis sastera semasa kencan mereka, dan ketika malam menjelang, Rize mula bertindak gugup. Dia tahu bahawa hantu suka keluar pada waktu malam untuk memangsa pejalan kaki, dan dia mahu Ken tetap dekat dengannya. Ken bersetuju, dan mereka segera berjalan sendirian di dekat tapak pembinaan. Ken, yang masih berharap, mengulas seberapa baik tarikhnya dan bahawa dia merasakan hubungan sebenar dengan Rize. Rize mempunyai perasaan yang sama, lalu memutuskan untuk bertindak terhadapnya.
Matanya menjadi merah dan dia mengetap giginya, menenggelamkannya tepat ke bahu Ken. Ken hanya dapat bertindak balas dengan kejutan ketika Rize menunjukkan kagune-nya, kuartet tentakel, dan menyerangnya dengannya. Ken tidak percaya; bukannya takut pada hantu, Rize adalah satu, dan dia tidak mahu Ken melarikan diri. Dia mengalami kecederaan parah di perut, dan dia menjulang tinggi, siap memakannya. Itu adalah ketika sekumpulan balok besi di tapak pembinaan terlepas dan jatuh ke atasnya, dan bahkan hantu pun tidak dapat bertahan dari trauma seperti itu. Kehidupan Ken diselamatkan oleh beberapa keajaiban, atau sepertinya. Dia pingsan, tidak menyedari bahawa ambulans sedang dalam perjalanan dan tidak menyedari Dr. Akihiro Kano yang mengatur semua ini.
Subjek Ujian
Ken Kaneki terbangun di hospital dengan satu mata hantu dan kekurangan selera makan yang pelik. Tentu saja dia tidak dapat melihat matanya sendiri, tetapi dia menyedari bahawa dia tidak tahan lagi makanan manusia. Dia sama sekali bukan manusia. Kano secara peribadi telah memindahkan beberapa organ Rize ke dalamnya, mengubahnya menjadi hantu bermata satu yang jarang, dan buatan. Hantu semacam itu lebih kuat daripada yang konvensional, dan Dr. Kano berharap agar hantu seperti Ken dapat merealisasikan potensi sebenarnya dan membantunya melepaskan diri dari 'kandang' yang ada di dunia ini. Sebenarnya, Rize bahkan tidak mati, walaupun Ken diberitahu bahawa dia telah mati. Rize berada di tempat lain di makmal bawah tanah, dan dia menjalankan tugasnya dengan baik. Ken mempunyai kakuho Rize dalam dirinya sekarang, yang bermaksud dia dapat menunjukkan kagune dan bertarung dengan kekuatannya, jika tidak lebih. Tidak ada jalan kembali sekarang.
Ini bukan kali pertama Dr. Kano melakukan perkara seperti itu. Dia telah dipecat dari cabang perubatan CCG kerana bereksperimen dengan tubuh manusia dan hantu, jadi dia menjadi penyangak dan mendirikan makmalnya sendiri (dan dikaitkan dengan Pokok Aogiri dan sumbernya). Saudara perempuan Kurona dan Nashiro adalah hantu bermata tiruan seperti Ken, dan tidak seperti Ken, mereka setia kepada Dr. Kano dan misinya. Sekarang Ken juga menjadi bagian dari rancangan itu, dan Dr. Kano tidak sabar untuk melihat sejauh mana Ken akan berkembang. Dr. Kano akan mendapat jawapannya beberapa bulan kemudian ketika Ken menyerbu makmal terpencil Dr. Kano dengan Shu Tsukiyama, Banjo dan lain-lain.
